Oficina de Pão e Doçaria Alentejana - Receita de Migas de Bacalhau com Grão

No âmbito do projeto Centro de Inovação, Divulgação e 
Promoção do Pão e Doçaria Alentejana, foram realizadas oficinas onde chefes foram convidados a combinar tradição e inovação na confeção das receitas que foram feitas com a participação do público.
Nesta oficina o chefe Rui Ramos fez Migas de Bacalhau com grão.

Imagem de Ana Medeira e Peter Huyse
Edição de Ana Medeira